Objectifs
La licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration est une formation en un an par alternance (environ deux semaines à l’université et deux semaines en entreprise de septembre à juin, temps complet en entreprise de juin à septembre). Elle prépare aux métiers de la gestion et du management dans le secteur de l’hôtellerie, du tourisme commercial et de la restauration collective. L’alternance assure une insertion professionnelle optimale dans le tissu économique régional et national. Elle constitue une réponse adaptée aux attentes de la profession, en recherche permanente de gestionnaires compétents et dotés d’expérience de terrain.